都市藏真 第一千六百八十一章精美酒器

单单从这部分西夏文上面，就可以说这批西夏古瓷是西夏王国的瑰宝，也是我国历史上党项民族的历史见证，除去自身所包含的审美艺术价值外，还有着深厚的文化内涵，是后人解读西夏王国的金钥匙。

西夏瓷受磁州窑、耀州窑和山西各瓷窑先进工艺的影响，加之民族的融合和经济文化交流，南方先进制瓷工艺的介入，西夏瓷融南北文化之精华逐步成为陶瓷界的一朵奇葩。

目前，西夏瓷逐步得到世界的关注，特别是西夏白瓷和剔刻瓷，成为中国乃至世界陶瓷艺术的珍品。

当然，除了这一批具有深刻文化内涵的文物之外，西夏的陶瓷艺术也是十分精湛的，特别是西夏的酒具。

西夏人喝酒已经是一种文化，所以不要以为酒器就是实用器，其实也是具有极高的文化内涵的。

韩孔雀找到的瓷窑，有一座就是专门烧制酒具的，当然也有金银器作坊，也是专门制作酒具的，但相比金银器，韩孔雀更加重视西夏的瓷器。

西夏的酒具太精美了，其盛酒器美轮美奂，其饮酒器别具匠心，西夏酒具可以说是达到了那个时代的一个高峰。

韩孔雀知道，西夏的酿酒业由官府掌控，西夏的主体民族党项族，由高寒地区的游牧逐步向农耕文明靠拢，可以说是这个民族在生活中的常用消费品。

到了西夏立国，酒便始终伴随着这个小王国的成长与灭亡。

所以，在后来发现的瓷器之中，酒器占据了很大一部分，只是这么一批瓷器，就足够韩孔雀专门建立一家大型博物馆用来存储和展出了。

刚开始韩孔雀还没有特别重视这批瓷器，后来因为铭文，所以韩孔雀仔细查看了很多酒器，这个时候他才发现，在古代的西夏，他们十分看重酒器。

而且于山也发现，这里的酒器十分齐全，按照大类来分，就分为储酒器和饮酒器，如果按照艺术价值来分，又分为实用器和祭器。

西夏的盛酒器主要有瓮、瓶、罐、缸等，既易于存放，或者运输、携带，又能防止减少挥发。

韩孔雀在这里找到了太多的酒器，各式各样的都有，比如说先前那个小口瓶，其实就是一件酒器，而为什么这样的小口瓶上有铭文？

这个还需要从这些酒器的作用，和使用的人物来分析，当然，这样看来，可以带有铭文的，又不止是一件小口瓶了，所以后面韩孔雀又发现了，很多酒器之上带有铭文。

先说瓮，瓮是大器，器物高大，口径较小，腹径肥大，一般高都在40厘米以上。

常见的瓮有四耳系、双耳系，而无系的瓮较少，因为有系的瓮携带、搬动都比较方便。

由于瓮的腹大口小，盛固体物件不方便取用，而方便盛储的是液体，制作精美的绝大多数用作盛酒。

所以，在这里发现的瓮里面，全都装着美酒，这也算是韩孔雀的意外收获。

不过，韩孔雀并没有打开，毕竟现在还在古墓之中，就算里面有美酒，韩孔雀也没有心思喝。

比起瓮来，罐的口径要大，整体没有瓮那样高大，这些其实是用来大规模储藏酒的酒器，或者干脆就是平民使用的储酒器。

而在这里的，当然不是普通的储酒器，所以里面的酒，也肯定不简单。

可以说，韩孔雀在这里发现的所有储酒器，里面都应该是装着酒的，只不过有一些保存到并不好，所以挥发干净了。

但就是这样，这次韩孔雀发掘出来的酒，也是一个天文数字。

毕竟不管是瓮还是灌，其数量都不少，而这两种储酒器的体积都不小，每一只罐子，每一只瓮之中，都有着大量酒液，这就让韩孔雀的这次收获，变得多了很多。

当然，西夏盛酒使用最为广泛的是瓶，这里面就有梅瓶，这些梅瓶里面也装着酒，不过，梅瓶毕竟不如瓮大，所以酒的数量就少了点。

加上梅瓶要比瓮和灌都难以烧制，所以数量也不多，当然，这也是因为梅瓶在西夏的地位决定的。

在西夏，梅瓶又称作经瓶，其主要功能是在佛事活动中用以盛酒，也就是谈佛念经或与写经有关，所以称“经瓶”。

西夏经瓶又分为广口瓶与小口瓶，刚才韩孔雀特别关注的那件有铭文的小口瓶就是经瓶，是一件活佛用来盛酒的经瓶，所以上面出现铭文，是很正常的。

在西夏，他们习惯将口径大一些的称为“广口瓶”，口径小的称为“梅瓶”。

当然，经瓶也是有各式各样的，在西夏众多的“经瓶”之中，又分为素瓶与剔刻花瓶，素瓶主要是黑色和茶叶末釉，而剔刻花则还有白色。

韩孔雀发现的人物图案的“经瓶”可以说是西夏盛酒器中的佼佼者，这类人物图案的瓶已知有两种，一种是人物有胡须的，另一种是人物无胡须的。

已知有胡须的人物瓶，瓶口略残，釉色为白中泛青，釉面较薄，主图案是一位留胡须的饮酒者，面额丰满，秃发，微醉状，半坐，头上生出祥云。

另一个瓶的主图案相同，差别在人物无胡须。

还有一类器物是介于盛酒器与饮酒器之间，这就是扁壶，像扁壶这种器物，最适于路途携带，是游牧民族马背上的常见必备物件。

先前韩孔雀也发现了一件制作工艺十分精细的白瓷扁壶，那件扁壶长20厘米宽17厘米，扁壶不但有贴花和印花工艺，而且还有汉文和西夏文结合的铭文，所以它肯定是酒器之中的精品。

除了上述的这些储酒器，再就是饮酒器了，西夏饮酒器有大小之分，大的如碗，小的有杯，形式多样。

碗类主要是喝马奶酒、葡萄酒所使用的，因为此类酒的酒精度较低，所以用碗来喝，而这十分对蒙古人的胃口，所以这种碗也特别多。

也许是因为用碗喝酒十分符合蒙古人的习惯，所以，韩孔雀发现的大量瓷器之中，在数量上，碗绝对占据了绝大多数。

这些碗都比较特殊，跟普通的碗相比，有着很大的不同，所以韩孔雀一眼就看出来了，这是西夏制造的。

这些碗跟普通碗是不同的，因为在西夏，他们饮酒的碗分为一般和比较特殊的，严格地说是瓷质碗式匜。

这种碗式匜，就是在瓷胎制作成形时，在口沿处向外压一下，或者用手指在口沿处拉一下，在口沿处有一处凹槽，形成如匜样的流，饮用时，碗内的液体不向周围溢出，可以说这是西夏人的一种创造。

西夏的这种瓷质匜也可分为四大类，一是碗式，二是碟式，三是豆式，四是仿古代铜匜式。

西夏的碗式匜，大概是烧废的碗所带来的启迪，因为西夏的烧瓷坯胎含沙较多，又地处西北干燥的荒漠性气候带，坯胎做成后有要晾干的一道工序，而这道工序是西夏瓷器烧制是否成功的关键。

晾得太干了，胎体就会有裂纹，晾得干不到位，湿度偏大，入窑后就会变形。

有裂纹的器物烧制出来不可用，但变了形的器物还可以用。

碗、碟之类的变形产品，在使用中被发现，歪歪斜斜的，虽不好看，但喝汤不漏，喝酒不洒，喝奶不乱流，于是，工匠们在烧制喝酒用的一些器物时，在做好坯子后，在口沿做一个缺口，类似匜的流。

西夏的这种碗很多，韩孔雀发现了不少完整的各色釉的窑碗，但多半是不工整的，是歪歪斜斜的，韩孔雀知道，这和西夏人爱喝酒、常喝奶的生活习惯是有关联的。

爱喝酒，就很容易发展出喝酒的文化，比如这种碗式匜只能喝低度数的酒，当然，喝低度酒也不止是用碗式匜，高足杯也可以，而且西夏也发展出来了各式各样的高足杯。

西夏的高足杯的高度6－9厘米不等，黑、白、褐、青等各种釉色都有，这种器型，是足高占总高度的三分之一，杯口的直径比杯的通高要略大一点，杯足有露胎，其余部分满挂釉，足部上小下大，足底部挖空一点。

如果喝高度酒，那么就必须换酒器了，那就需要用酒杯，比如无耳杯和双耳杯。

无耳杯已发现的制造方法都一样，式样差别不大，芒口、圆腹、高足。西夏的这种酒杯，足底较小，腹部有一小孔。

这个小孔，有两个作用，一是烧制酒杯坯时，蘸了釉水的胎是杯口向下倒扣烧制的，为防粘连口沿处不上釉所以是芒口。

另外是底很小，由于足底如果立在平面上烧制，很不稳当，也由于头重脚轻，容易变形或倒下。

这样，酒杯必然倒扣着烧，既然倒扣着，腹部大，内存空气就多，空气不排出，加热后就要膨胀，会把腹部胀破或使腹部变形，这就是腹部要有一个小孔的原由。

这是烧制技术层面上的作用，另外一个作用，就是在饮酒时，中间有一个小孔叫“公平心”。(未完待续。)

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