王勇出了李建平的办公室,肚子回家准备午饭去了。老李说是还有工作要忙,等会再去。其实是自知厨艺太烂,拿不出手,干脆就等到差不多开饭的时候在过去直接开吃好了了。
等王勇急匆匆的回到家里,还没进门呢,就听见院子里传来的三个小家伙儿的嬉闹声。
“我也要,我也要嘛!”雯雯撒娇的声音特别明显。
“好啦!给你,不要拉了,我裤子都掉了!“这是胡小雅的儿子胡刚。
“哈哈,哥,你的屁股都露出来了。雯雯你是女生,不能看的,快闭上眼睛!“不用说这是明明那个调皮鬼。
“吃什么呢?有没有我的份?”还没进门,王勇就笑着大喊起来。
“叔叔!”
“伯伯好!”
“爸爸!”
三个声音伴着三个小小的身影同时向王勇扑了过来。不过王勇此时却走神了。雯雯那声爸爸可是把王勇给惊住了!幸好在院子里陪孩子的媛媛知道他在想什么?感觉上前解释了缘由。
“愣着干嘛?反正我是认了这个闺女了,妈和爸也认了这个孙女,二爷二奶也认了这个重孙女,还给了红包了!就看你了!”
王勇听媳妇这么一说,就明白了。肯定是这丫头鼓动的,雯雯有长的这么可爱,而且还非常懂事孝顺,这样的小姑娘谁不喜欢啊?
不过现在王勇遇到难题了,雯雯本来一脸高兴的蹦过来,大喊着爸爸想要扑到这个新爸爸的怀里,可是让她没想到是,这个新爸爸好像不喜欢自己了!一动不动的站在那里,不搭理人家。
雯雯很伤心,都打得泪珠从眼里涌出。顺着眼角悄悄滑落,划过雪白的脸颊,成串的落到地上。这下可是让王勇还有媛媛心疼坏了!王勇赶紧一把抱起这个干女儿。什么也不说就现在她娇嫩的脸上亲了一下。
“丫头乖啊!是爸爸不好,爸爸太高兴了!不哭了啊!”
“雯雯不哭,爸爸是太高兴了,有这么一个漂亮懂事。有乖巧的女儿,他是不敢相信呢!不信你问哥哥们,是不是这样?”媛媛不愧是个幼儿老师,对付孩子那是一套一套的,这番话说完,顺利的转移了雯雯的注意力。
雯雯脸上还带着泪珠,把头从王勇肩头抬起来,看向俩个哥哥。
俩小子在媛媛阿姨的眼色,和王勇伯伯威胁的举起拳头之后,很干脆的一句话不说。就是把脑袋点的和磕头机似地,让人都担心再点下去待会脖子都会断了!
“好了,好了,再点你们的脖子就该断了!”王勇看着俩个玩的兴起,点头的频率越来越快的俩个小家伙儿。一人在脑袋上拍了一巴掌。看到俩个小哥哥都慌里慌张的捂着脑袋跑到远处继续点头玩,雯雯被逗的咯咯地笑个不停。
“好了,雯雯是个乖孩子。和哥哥们一起去玩好不好?爸爸要去给雯雯准备最好吃最好吃的……”
“大螃蟹!”雯雯直接快嘴地打断王勇要说的话,接嘴道。小家伙儿早就说过,她喜欢吃大螃蟹,在她的小心眼里,再也没有比螃蟹更好吃的了。
“好!爸爸给你做一个大大的螃蟹!”
“我要好多呢!要给哥哥。爸爸妈妈,爷爷奶奶,太爷爷太奶奶吃。”雯雯仰着脑袋,一副很为难的样子说道。
“行,爸爸啊给雯雯做好多的大螃蟹,到时候让雯雯给大家分好不好?”
“可是。可是爸爸说螃蟹好贵的!”
雯雯把手指放到嘴里含着,想要又担心大螃蟹太贵,新爸爸买不起该怎么办呢?以前在家里的时候,爸爸妈妈带雯雯去吃螃蟹,每次都是只给雯雯买一个。
“没事。爸爸有钱!”这话王勇说得那叫一个理直气壮!不就是螃蟹吗?就算是小世界里没有,要花钱去买,自己闺女喜欢吃,那点钱王勇也根本不在乎。
“真的呃?”雯雯还是有些不相信,看来是被爸爸妈妈给教育的意味螃蟹真的有多贵呢?其实王勇也明白,雯雯爸爸妈妈这么说就是怕雯雯一次吃太多。螃蟹性寒,吃多了可不好!否则不用她爸爸妈妈操心,三叔三婶就绝对能够负担得起小雯雯吃螃蟹的那点钱。
放下雯雯让她去和俩个小哥哥玩。谁知道小丫头小来后竟然没有第一时间跑去找那俩个小哥哥,而是拉着王勇的手来到了王勇种下没多长时间树莓那里。
树莓由于使今年刚种下的,还没有结果,不过却长得郁郁葱葱的很是茂盛。这东西要俩年以上的老枝才能结果。
不过地上的草莓却是已经熟透了!这东西是干爹从大棚里拿来的草莓苗种下的。原本这个时候草莓早就过了结果期,可是不知道干爹是怎么办到的,家里这些草莓竟然是连续不断的一直在结果!十分的神奇!
雯雯俯下小小的身子,找了一会儿就找到了俩个又大又红的草莓,捻起一颗就往王勇嘴边送。王勇赶紧俯下身子一口就全吞进嘴里。酸甜可口,鲜美多汁,还有一股草莓特有的清香味道。
“真好吃!”
王勇还等着闺女把另一颗也喂给自己呢,谁知道人家却跑到媛媛那里,放到了媛媛嘴里。看着媛媛带着雯雯去找胡刚和明明一块玩闹,王勇就感觉着草莓怎么这么甜呢?以前怎么没注意?自己摘了一颗放到嘴里刚嚼了俩下,就一邹眉头,扭头就走。
带着一脸的笑容先到客厅和干爹干妈,二爷二奶,还有三叔三婶打个招呼,然后就径直进了厨房,准备中午的大餐。首先要做的,就是给新认得女儿准备大螃蟹。
螃蟹,在俩千多年前就已经被老祖宗给列到了食谱上了。《周礼》中记载天子宴上有“蟹胥”,据考证是一种螃蟹酱。北魏《齐民要术》中,记载了腌制螃蟹的方法,把吃蟹的方法又提高了一步。
《世说新语》记载,晋毕卓嗜酒,常说“右手持酒杯,左手持蟹鳌,拍浮酒船中,便足了一生矣。”魏晋之后,吃蟹,饮酒,赏菊,赋诗,作为金秋时节的风流韵事,慢慢地发展就变成了大家一起有说有笑的一起吃螃蟹,这就是传说中的“螃蟹宴”。
螃蟹的种类很多,可食用的也不少。今天王勇准备了俩种,一种是毛蟹,也叫崇明毛蟹。正式名称叫中华绒毛蟹。这是因为它的俩只大鳌上有很多的绒毛,所以得名。
特点就是个小,壳薄,肉质细密而有香味。雌蟹蟹黄足,雄蟹蟹脂多,更受人们喜爱。
吃毛蟹有三点要注意:一是去腮,里面有大量的寄生菌且性寒,不宜使用。二是去胃,,因为胃内可能有很多的未消化的动植物。三是去肠,不干净,很脏!
另一种就是市场上很常见的梭子蟹。个个都是精挑细选,一个都是在半斤上下,还都是活的。死蟹是绝对不能吃的,很容易引起食物中毒。
梭子蟹全身都披着坚硬的外壳,背部称墨绿色,形状好像织布的梭子。一般吃梭子蟹最好的时节是在农历九月份,那时梭子蟹已经开始积聚脂肪,准备越冬。此时捉到的螃蟹蟹膏多,体质丰满,质量最高,营养最丰富。
因为螃蟹太多,王勇为了省事,直接用最常见的清蒸的做法。大号电蒸锅里放水,为了味道更好,更有营养,王勇不仅用的是灵泉水,还滴了几滴生命之水。对家里人,王勇可是一直都是大方得很。
除了螃蟹,王勇还特意准备了适合老人吃的北极红点鲑鱼,它富含多元不饱和脂肪酸,可以防止血管阻塞,保护脑部老化,预防老年痴呆等。二爷二奶年纪越来越大,前些日子张叔特意列出了一张适合老年人吃的食补单子,王勇都记了下来,有机会就选几样做给二老吃。
“爸爸,大螃蟹好了吗?”
王勇正在包茶叶,准备放到炖牛肉的锅里。炖牛肉的时候,用白布包一些茶叶放在锅里,牛肉会更容易熟。这个小窍门还是王勇从大伟那里偷学来的。
俩个哥哥一边一个牵着笑脸如花,满头大汗的雯雯跑了进来。还没等气喘匀呢,雯雯就迫不及待地问道。
嘴角的口水都流出来了,胡刚这个年纪大一点的哥哥很体贴的伸出小手给她擦了一下。
看着三个小家伙儿三小无猜的样子,王勇笑眯眯地揭开锅盖,拿过一个盘子,取了三个小个的毛蟹放到盘子里。结果看到盘子里的螃蟹,三个小家伙儿的脸同时就拉下来了!
“爸爸,这不是大螃蟹!这是小,小,小螃蟹!”拉着俩个哥哥一起来找爸爸要大螃蟹吃的雯雯脸上挂不住了,嘟着嘴不满地说道。
胡刚和明明附和着点头,很不屑地看着盘子里的那三只小小个头的螃蟹。这算什么大螃蟹呀?明明尤其可恶,撇着嘴指着盘子里的毛蟹说道:“伯伯,河沟里的小螃蟹都比这小不了多少的!”
这话听得王勇很是愤怒,你这也太夸张了吧?你从河沟里给我抓一只三两以上的额螃蟹来我看看?有个一两那都算是大的了?更加让王勇生气的是,剩下的来个小家伙儿还直点头,对明明的话很赞同。太气人了!是可忍孰不可忍!
于是王勇从锅里又拿出了一只螃蟹。
‘哇!“三个孩子异口同声地长大了嘴巴,发出一声感叹!
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