崇祯：重征天下 第二十七章 另起炉灶

“那个谁，对，就说你呢，过来过来过来！”

朱由检颐指气使地把管宁给叫了过来。其实他并不是真的忘了管宁的名字，不过好不容易当回王爷，怎么着也得抖抖威风啊。跟美女抖威风，他还没养成这种习惯；但是跟管宁这个死太监，好像就不用那么客气了吧。

管宁昨夜刚被魏忠贤狠克一顿，心中正不自在，只想找个由头，寻个太监或是宫女责罚一顿，出出胸中这口恶气。但王爷和王妃的早膳，是每天必须安排的，他也只得忙活了一阵。这会儿一切停当，刚想喘口气歇一会儿，就被朱由检唤了过来。

管宁暗想，当年老子在尚膳监是何等自在，除了孝敬干爹魏忠贤，那真是谁也不鸟，就连顶头上司、尚膳监的总管太监，也不敢对咱家吆五喝六的。可如今到了文华殿伺候宁王，却是人在屋檐下，不得不低头！没法子，天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其…后面是什么来着，记不住啦！

心里这么想着，表面上他可不敢怠慢，忙抢步趋前，装出一副毕恭毕敬的样子问道：“王爷有何吩咐？”

朱由检却是一脸欠揍的表情：“我问你，这早膳和昨天的晚膳怎么一模一样呢？是不是把隔夜的饭又给本王端上来啦，啊？昨天不是告诉你，本王不喜欢吃这些东西么？”

他一口一个“本王”，尽量摆足王爷的架势，心中大乐：哈哈，当王爷就是爽，最起码可以肆无忌惮地训人。哥在前世整天当孙子净挨训了，这回非得找回来不可！

管宁哭笑不得地答道：“王爷息怒，您就是借奴才个胆子，奴才也不敢拿隔夜的饭菜给您食用啊！王爷明鉴，昨天的晚膳，因为王爷不喜欢吃，娘娘已经都赐给太监和宫女们吃了。现在的早膳，实是从尚膳监刚刚送过来的。而且宫中膳食自有定例，这尚膳监也是按定例送膳，和王爷平日的膳食并无不同，却不知为何，不合王爷的胃口了呢！”

朱由检其实是存心找茬，接口问道：“你说本王过去吃的也都是这些东西？本王咋看着不像呢？来来来，你给本王报报菜名，本王听听都是哪些菜。”

管宁在尚膳监任职多年，对各宫的膳食自然是了如指掌，忙朗声道：“回王爷，今日的早膳共有荤菜十二道，面点四品，汤四品，乾果四品。荤菜有：清蒸鲥鱼、烤乳猪、天香鲍鱼、香麻鹿肉、油焖大虾、五香酱鸡、红油鸭子、蒸熊掌、酱爆驴肉、陈皮兔肉、狍子脊、五丝驼峰；面点有：…”

“停停停，打住！”朱由检可不想听管宁说单口相声，“怎么只有荤菜，没有素菜？”

管宁却不慌不忙地道：“回王爷，太祖洪武爷创立宫中规制之时，这御膳之中就只有荤菜，没有素菜。只有太监和宫女，才供应素菜。”

朱由检几乎不相信自己的耳朵。只听说过素食主义者，可从没听说过荤食主义者！只吃荤不吃素，这不成狼虫虎豹了么？他用征询的眼光看了看蕊儿，却见蕊儿也对他微微颔首，这才知道管宁并没有胡说，而是事实真的如此。

朱由检皱着眉头想了半天，才大概猜出来事情的原委。

想那明太祖朱元璋，本是淮右布衣，穷棒子出身，据说还当过几天和尚。估计是吃糠咽菜吃怕了，当了皇帝以后，这才报复性地只吃荤不吃素。

而之后的皇帝，基本上都是在蜜罐里长大的，吃肉吃习惯了，可能也觉不出来有什么不对。

但是哥不行啊！咱可是知道，蔬菜里含有丰富的维生素，一顿不吃菜可以，一日三餐顿顿都没蔬菜，那非得坏血病不可！

于是他一甩袖子佯怒道：“不合胃口，不吃不吃！本王现在就想吃素菜，你们太监还能吃得到，本王竟然没有，难道说本王还不如太监么？你快去尚膳监，让他们把食材送到文华殿来。本王昨天吃王妃做的饭倒还顺口，以后，让尚膳监就别往这送饭了，本王只吃王妃做的饭！”

其实，朱由检纯粹是借题发挥，连他自己都觉得理由太牵强了。就算想吃素菜，让尚膳监做不就完了么，还非得让王妃亲自下厨？

转念一想，还是小命要紧，穿越这一回不容易，都知道差点被魏忠贤毒死了，哪能还那么大大咧咧呢。就算死，哥也得重于泰山，被毒死也太没创意了，整得七窍流血，跟武大郎似的，那也太影响咱的英雄形象了。

蕊儿倒也配合，听朱由检一发话，马上附和道：“管公公，既然王爷爱吃本宫做的饭，只好辛苦公公，按王爷的吩咐去做吧。”

管宁咧嘴道：“回王爷娘娘，不是奴才不遵旨，实是宫中有规矩啊！这尚膳监每日做什么饭，做多少，都有定例，违反定例，那可就是罪过！昨夜的晚膳，那还是亏了奴才曾在尚膳监任过职，混得人缘好，跟人家说了好半天，这才给通融了通融，让奴才带走了些食材。今儿要是再这么干，奴才和尚膳监都得担着干系！万一要是司礼监怪罪下来，奴才可吃罪不起啊！”

朱由检满以为自己拿着王爷的大帽子一压，管宁立马就得乖乖照办，孰料这管宁诉了一大堆苦，但中心思想就是俩字：不行！顿时怒从心头起，恶向胆边生，噌地站了起来，指着管宁的鼻子骂道：“你大爷的，本王说话不好使是吧？你怕司礼监怪罪，别忘了，你现在是在本王手下！我问你，你是听本王的，还是听司礼监的？”

管宁见朱由检生了气，倒也有三分害怕，忙跪下禀道：“回王爷，宫中太监，统归二十四衙门管辖。而二十四衙门中，又以司礼监为首，所以奴才当然得听司礼监的。但是既然奴才服侍着王爷，自然也得听王爷的。所以，奴才现在是左右为难呐！要不，王爷您跟司礼监的魏公公说一声，让司礼监别责罚奴才，奴才才好办事啊！”

“哪个魏公公？”朱由检心中一惊，连忙追问。

“就是司礼监秉笔太监，魏忠贤魏公公。”管宁毕恭毕敬地答道，心中却想，咱家把干爹搬出来，不信你不怕！

果然，一听“魏忠贤”三个字，朱由检就如同泄了气的皮球，腿一软，跌坐到椅子中。半晌，才讪讪地道：“厂公日理万机，像本王吃什么饭这种小事，恐怕就管不过来了吧。”

管宁见这招果然管用，顿时有了底气，咳嗽了一声道：“宫外的事，奴才不晓得。但这宫内的大事小情，不管怎么绕，最后都得绕到魏公公那里去，须得魏公公照准方可。”

朱由检心中尚存侥幸，试探着问道：“那厂公岂不是太辛苦了。你刚才不是说有二十四衙门么？这些衙门都各司何职？”

“回王爷，二十四衙门是个统称，共分为十二监，四司，八局。”管宁见问到了自己擅长的领域，更加得意，侃侃而言道，“这十二监是：司礼监、御马监、内官监、司设监、御用监、神宫监、尚膳监、尚宝监、印绶监、直殿监、尚衣监、都知监；四司，是惜薪司、钟鼓司、宝钞司、混堂司；八局，是兵仗局、银作局、浣衣局、巾帽局、针工局、内织染局、酒醋面局、司苑局。”

“对啊，你看这不是分得挺细么，各司其职，各管一段嘛！厂公不是司礼监的么，管好司礼监的事不就行了？”朱由检还在强词夺理。

管宁笑道：“王爷，刚才奴才已经说过了，在这二十四衙门之中，以司礼监为尊。司礼监除了掌管批红之权，传宣谕旨，还总管所有内监事务，兼管东厂，以及各种外差。这其他衙门的管事太监的任免，也都由司礼监掌印太监决定。掌印太监王体乾王公公年事已高，不大管事，如今都是魏公公在坐纛儿。您想啊，有魏公公在，哪个衙门敢胡来？就拿这尚膳监来说，每日从宫外采办多少食材，花多少银子，做多少菜，那都有账管着，到月底都得给司礼监报过去，让魏公公过目。如果对不上数，尚膳监的总管太监就得受罚，搞不好，就得让魏公公把他给免了职，罚去刷恭桶！所以，王爷的吩咐实在是难办，还请王爷体谅奴才等一些个！”

其实管宁这番话，倒也不无道理。但朱由检存心捣乱，哪肯甘心。他苦苦思索了半天，突然眼前一亮，皮笑肉不笑地道：“管公公啊，本王是急了些，刚才听你一说，才知道这里面还有这么多的规矩。不知者不怪，你不要介意啊。”

管宁以为朱由检要服软，忙赔笑道：“王爷这可是折杀奴才了！奴才就是专门服侍王爷的，况且王爷是天潢贵胄，您要打要骂，那都是奴才的福分呐。”

朱由检却不下他这个台阶，坏笑道：“本王也不想让你难做，但是这些饭菜，本王又实在不想吃。尚膳监辛辛苦苦做出来，岂不浪费？干脆这样吧，你跟尚膳监的人说说，把给我的这一份食材直接折现，来个见面分一半。以后文华殿的食材，由本王安排人直接出宫采购，就不再麻烦尚膳监了。这多好，尚膳监省钱又省劲，本王也能吃上顺口的饭了！”

管宁差点崩溃，合着刚才那一大堆话都白说了，这货根本就听不懂！只得耐着性子道：“王爷，这不行啊！月底对账的时候，怎么跟魏公公交待？”

朱由检若无其事地道：“这还不简单？做个假账不就结了。”

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