贞观攻略 八十一 蛋糕（求收藏推荐）

对于家人，苏宁是毫无保留的，无论他们是不是自己真正意义上的家人，苏宁都已经接受他们了，他们的存在，已经逐渐可以弥补苏宁失去了老爸老妈的空虚，也可以渐渐的抚慰苏宁的痛苦，这种抚慰是难能可贵的，若是失去了他们，苏宁只怕是真的要崩溃了。

在这个处处都显得和自己格格不入的世界里面，能够有一个家，是何等的不容易和幸运？苏定方，小妹，阿娘，还有大伯母，他们都是真心对待自己的亲人，真正的亲人。

吃了一顿幸福的晚饭，苏宁遣人去军营里面给苏定方送去了一包炸鸡，本来还想捎一瓶酒过去，可是军队里面不允许饮酒，苏定方这样的性子也一定不会喝酒。

苏定方已经三天没有回家了，自从三天前苏定方探望自己之后就一直泡在军营里面和士兵一起生活，他的志向就是在军队里建功立业，可未尝也不是为了自己，对于苏定方，苏宁只有浓浓的感激，能够为自己做到这个份上，苏定方真的是把自己当做真正的兄弟。

三柱香，十五分钟左右，这刚刚煮好的糖稀也就差不多了，不是那么的滚烫了，越粘稠越不容易散热，也同样不容易掌握好尺度，这个时候是差不多的，苏宁抵达的时候，牛耿和四大护卫已经在看着了，牛耿见苏宁来了，说道：“二郎，这差不多了，应该可以了。”说着牛耿把手贴在了缸面上。

手可以接受这样的温度了，就差不多可以了，再下去恐怕就会变得和牛皮糖一样倒不出来了；大漏斗的底部已经用稻草塞好了，黄泥水也准备好了，制糖正式开始；牛耿和张龙赵虎把大缸抬起来，对准了大漏斗开始倾倒，黄黑色的糖浆慢慢的进入了大漏斗，一个倒完，就把剩下的糖浆倒在了另一个大漏斗里面，两个大漏斗，正好倒满。

接下来就是等它差不多结定，否则稻草一旦取下糖浆就直接流下去了，没有糖了；差不多又过了二十多分钟的时间，苏宁用手碰了碰，已经差不多凝固了，拿下了漏斗下面的稻草，没有露出来的迹象，于是苏宁点点头：“可以了，黄泥水准备好了吗？”

牛耿抬来了一桶黄泥水，面露难色的说道：“二郎，你说这东西真的行吗？这看上去像，像以前我们村里那些粪肥一样……啊！”苏宁一巴掌拍到了牛耿头上：“信不信我把你这张嘴给缝起来！别给我说这些恶心的话！”

牛耿不说话了，苏宁看着其他几人也是这样的表情，终于感到了夜长梦多的危害，于是苏宁立刻命令开始进行：“往里面倒！不要疑惑！”苏宁十分担心这些人会把黄泥水当成粪水从而使得自己功亏一篑，这是最后一步了，不能懈怠！

牛耿一脸嫌弃的表情，四大护卫的表情也不好，苏宁看不下去，一人来了一脚，给他们屁股上踹了一个大鞋印，五个人终于正经起来了，牛耿慢慢地举起木桶，把黄泥水慢慢地往漏斗里面倒，一点一点的，像老太太一样，苏宁看不过去了，夺过黄泥水桶，一脚把牛耿踢开了，然后把黄泥水往上面倒，很麻烦么？

黄泥水慢慢的往下渗，黄黑色的杂质被黄泥水裹着带了下去，慢慢的往下渗，苏宁很满意的看着这一切的出现，牛耿和四大护卫一脸惊讶的看着这一切，赵虎性子比较急，看到这一幕，立刻就提起另一桶黄泥水往另一个漏斗里面倒，结果自然是一样的……

“天啊！这是真的！”牛耿看着白花花的一坨瞪大了眼睛，双手绞在一起一副纠结到不能再纠结的想上厕所没带纸的模样，四大护卫也是一样的差不多的表情，都和见到了神一样，苏宁用手拈了一点儿白色粉末放在手心里，看了看，然后伸出舌头舔了舔，嗯，很甜。

“这就是霜糖了。”苏宁满意的说道，不过还是有一些小小的遗憾的，白砂糖苏宁是暂时做不到了，起晶需要的条件很高，所需要的器材目前的苏宁是无论如何也做不到的，所以这种类似于木糖醇粉和元贞糖的霜糖已经是目前的科技水平下所能获得的最好的糖了，至于冰糖，需要在这种糖的前提下再上一步，将白糖煎熔，和入鸡蛋清除杂质，待火候合适，将新青竹破成蔑片，斩成一寸长短，投入熔化的白糖中，经过一夜就凝成冰糖。

竹子？长安应该有竹子，好像自家院子里就有竹子，嗯，现在的这种白糖其实还没有脱掉全部的颜色，融化之后还是会有黄色，只有变成冰糖以后才会彻底的脱色，成为和冰块一样美丽好吃的冰糖，做一点吧，好让李孝恭彻底明白自己的价值之所在。

不过当务之急还是把蛋糕做出来，面粉准备好了，鸡蛋打好了，老面也准备好了，蛋糕也该做出来了，吩咐厨子去准备一下，然后让牛耿和四大护卫去砍竹子，切成一寸左右长短的片拿过来，兵分两路开始战斗。

来到厨房，火已经升起来了，按照过去已经烂熟于心的步骤，在两个厨子一愣一愣的观看之下，整个过程已经准备完毕，剩下的就是蒸熟了，可惜这个时候没有电饭锅，否则会更简单一点儿，不过现在也差不多了，把一碗一碗的蛋糕放进蒸笼里面，大火开始蒸，差不多十五二十分钟也就好了，可惜没有奶油，没有牛奶，没有巧克力，否则会更美味的。

不过即使是这样也差不多够了，奶油的做法，百度上可以百度，牛奶，哪里都有，皇宫里面貌似就有，把这个蛋糕献给李二陛下尝尝，然后讨来几头奶牛用用，至于巧克力，现在是办不到了，可可豆这个玩意儿目前大唐是不能产出的，背包里面也没有可可，不过倒是可以放些水果在上面调剂一下，也算是半个成熟的蛋糕了。

差不多二十分钟过去了，牛耿他们已经拿着切好的竹片过来了，苏宁笑着说道：“正好，你们有幸成为苏氏糕点第一批的试吃者！感谢我吧！”说着苏宁掀开了大锅盖，伴随着浓郁香气的蒸汽冲天而起，苏宁把脖子往后一升，避免被水蒸气灼伤，水蒸气散尽之后，十几个乘着金黄色蛋糕的小碗跃然于眼前。

用布包着手，苏宁托起了一个个小碗，放在了桌案上，顿时，整个厨房香气四溢，甜甜的香气让牛耿这些土鳖不断地吸鼻子，不断地抽抽，王朝馋猫一边抽抽一边问道：“这，这是怎么了，怎么这么香？”

苏宁托起一只小碗递给了王朝：“你有幸作为第一个试吃者，吃吧！”

王朝嘿嘿的笑着，然后接过了小碗，深深的吸了一口气，一脸陶醉样，然后张大嘴巴啊呜一口，咬了一大块蛋糕下来，满脸幸福的咀嚼，不时发出“嗯”“嗯”这样的声音，顿时就把两个厨子还有牛耿他们给急坏了，苏宁满意地笑笑，托着几个小碗递给了这些土鳖，他们一个个惊喜的接过小碗，看着金黄色的蛋糕，张口咬了下去。

不管这些土鳖一脸幸福陶醉的模样，苏宁端着剩下的几碗蛋糕来到了王氏的房间，这些天刘氏和王氏还有苏小妹都是睡在一起的，苏宁也不知道这是不是她们过去相依为命的做法，看来她们过去的日子不好过，这也让苏宁的心中多了几分愧疚。

敲了敲房门，苏宁说道：“娘，大伯母，小妹，是我。”王氏的声音响起来了：“宁儿，进来吧！”

进入房间，三个女人正在进行女红作业交流大会，刘氏和王氏拿着手中的刺绣不停地教训着苏小妹，苏小妹一脸的纠结，看着手中女红不知所措，看来苏小妹更喜欢舞刀弄枪，而不是这些细针细线，这要是自己那个时代这样也就算了，军队里面也是有女兵的，可是这个时代只有军妓，没有女兵，自家小妹的这个梦想注定是无法实现的。

苏小妹见到苏宁来了，仿佛见到了救星，立刻丢下刺绣冲了过来撒娇：“二兄，娘亲和伯母老是叫人家学这针线活，人家就是学不会，咦？这是什么？好香啊！”

苏宁把托盘放在了桌子上，拿起一个小碗递给了苏小妹：“静儿，母亲和伯母是为你好，女孩子家家的别老是想着舞刀弄枪，多学学女红没有错；来，这是二兄新做的蛋糕，尝尝味道怎么样，娘，伯母，这个很好吃的，你们也尝尝。”

苏宁又拿起两只小碗递给了王氏和刘氏，王氏和刘氏好奇的接过蛋糕，一看，颇为惊奇，那边苏小妹已经吃了起来，并且叫了出来：“啊！好好吃！甜的！好香好软！二兄，这个蛋糕是怎么做出来的！太好吃了！”

苏宁高兴地说道：“哈哈！好吃吧？娘，伯母，怎么样？”

王氏吃了一口，掩饰不住惊奇：“天啊，这么香软，还甜甜的，宁儿，这是怎么做的，为何如此香软可口？”刘氏也喊了出来：“是啊！这，叫做蛋糕是吗？真是香软可口，宁儿，这是怎么做出来的？”

苏宁得瑟了：“娘，大伯母，您二老觉得，要是咱们将这蛋糕放到外边售卖，将会是何等光景？”

王氏和刘氏一愣，面面相觑，王氏皱了皱眉头，把蛋糕放下，说道：“宁儿，你的意思，是想从商？”

苏宁看着两人的脸色，就明白了王氏和刘氏的意思，对于商人的普遍歧视可不是仅仅存在于达官贵人圈子内，而是全社会的歧视，对于全社会商人的歧视，虽然很多人是靠着商人的钱财活着的，但是他依旧可以歧视商人，无他，社会风气耳。

对于商人的歧视，是全社会的普遍心态，人们都认为这是对的，苏宁并没有想要为商业正名的想法，商业就是损人利己的行为活动，这是不争的事实，资本也是吃人的玩意儿，苏宁也知道，可是在如今的中国，却是有着一个十分良好的发展商业节制资本的先天条件，那就是对于商人的歧视，只要别让商人获得政治权利，那么，商业自然无法兴风作浪，虽说资本力量是推翻封建力量的目前唯一可知的力量，可是，资本力量未尝不是在做着封建力量一直在做着的事情。

“娘，大伯母，你们放心吧，我做事情不会盲目的，该做什么不该做什么我很清楚，绝对不是一时兴起，这件事情一定要做，你们放心。”

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