山村桃源记 第十八章 丰盛的山村晚宴

回到家，云逸一头钻进厨房，闪身就进了空间，从泉池里拿出了四条一斤多的白花鱼，还有四条当地的特产黑油鱼，准备做菜。

先杀的白花鱼，把白花鱼用菜刀刀背敲死之后，开膛破肚将鱼肚子里面的一应物事洗净，而后在鱼的身上划了七八刀之后，就将鱼放在了一个小盆之中。

小盆里有一种云逸调配的专门除去鱼腥的水，主要成分是用空间里面的水，外加上从空间西瓜藤蔓上摘得叶子，捣碎之后泡在了里面。

这种做法是云逸曾经在一本食谱上的，西瓜叶子有清凉降火、去除异味的作用，像一般的鱼儿用这种水泡过之后，不仅能够够去掉里面大部分的鱼腥气，而且西瓜叶子里面的甜香气息能够融进鱼身子里面一部分，让鱼儿在炖或者是其他做法的时候，能够多一丝西瓜的清香。

收拾完白花鱼后，又拿起了黑油鱼收拾起来。

和白花鱼一样，这些黑油鱼同样也是活蹦乱跳的，只是却没有用上次的方法将黑油鱼一刀背敲死，而是强行抓紧了黑油鱼有滑溜溜的身体，用菜刀将黑油鱼的肚子给划开了一个不太长的口子，在黑油鱼的挣扎下费劲的掏出内脏，而后再次将还活着的黑油鱼放进了另外一个盆里。

第二个盆子比第一个盆子大了很多，里面放的东西同样很有讲究，是云逸用嫩黄瓜切碎捣烂之后，泡在了空间泉水里面；之所以用嫩黄瓜泡水，是因为黄瓜有清凉败火、通便润肠、去除油腻的作用。

而将黄瓜捣烂泡在水里之后，黄瓜的这些特性就会融入到水里，然后将取出了内脏但是活着的黑油鱼放进水里后，因为黑油鱼仍然在一段时间内保持着生命力，所以能够继续将水里的物质通过新陈代谢功能转化进身体里面。

并且，因为黑油鱼的内脏已经被切除掉了，身体也是破了一个小口子，让黑油鱼虽然能够进行新陈代谢，可是却没有胃消化食物了，所以身体里面不会继续产生无用物质，只能让鱼身体里面的许多无用、有害物质顺着身体派出去。

之所以用这样的内外冲洗方式，原因是黑油鱼虽然味道鲜美，但是身体里不容易清洗；而这样清洗干净之后，使得黑油鱼做起菜来味道更加鲜美纯正，没有鱼腥味和说不清道不明的异味。

弄好了鱼之后没有急着下锅，而是放在那里，等水里面的西瓜叶子和黄瓜味儿渗进去之后，再做菜好吃。

闪身再次进入空间，空间里面有云逸上次打的山鸡和野兔，放里面四五天了还没坏；这都是空间的神奇之处，云逸也没搞清楚具体的原因。

拿四只山鸡和四只野兔，又出了厨房。

先收拾兔子，将兔子扒皮清理干净内脏之后，简单的用斩骨刀将两只兔子剁成了小块之后，云逸从空间里舀出一大盆水将兔肉来回洗了干净。

而后，云逸开始烧火；这种农村用的大铁锅云逸现在也慢慢的会烧了，虽然技术不咋地，倒还是能做熟饭。

待锅热了，倒上足足二两花生油，而后油热下花椒等大料，香味儿一阵阵的飘出来，云逸觉得汤头味道差不多便满满的倒入一大盆空间水，将一小盆兔肉全部倒了进去。

火灶里填上耐烧木材，云逸又去收拾野鸡。

野鸡个头小，一般不会超过四五斤，但是味道极好，比野兔肉更甚一筹，尤其是小野鸡炖蘑菇，更是一绝。

收拾好野鸡后，将大丫家给自己的干蘑菇用空间泉水洗干净之后，用和炖兔子差不多的大料在另一口移动的锅灶里炒好汤头之后，将山鸡和蘑菇一起放进了锅里，同样用劈材大火猛烧。

“特么的，一下子做二十个人的菜真不是一件容易的事情。”云逸擦了擦自己脸上的汗，而后炖兔子锅里的火之后，又将空间里的青菜拿出来，切好了八个菜的量。

因为厨房里的锅都被占用了，云逸便在院子里架起一个野营用的炊事锅，半蹲在地上开始炒用空间蔬菜做主料的八个素菜，那味道一个劲的窜进云逸鼻子里，让他自己都忍不住先尝了尝。

云逸忙着的时候，太阳落下了山，天空中晚霞万道，红云如锦；耸立伟岸的青云山也好像是披上了一层轻纱，逐渐的隐藏在了这暮色之下。

暮色下的青云山村，随着在田里劳作的人们都陆陆续续的牵着老黄牛回到了村里，顿时家家户户都升起了炊烟，一道道烟柱袅袅升起。

一群群熊孩子们则是趁着放学回家后，父母不是忙于收拾农具，就是忙于做晚饭而无暇管束他们之极，一个个都兴奋的在村里窜来窜去，不是扮演行军打仗的游戏，就是琢磨着到谁家的地里去偷西瓜，再不就是去掏鸟窝

这边八个菜炒好，刚摆上桌子之时，那边院门口出就传来大丫父亲的笑声。

“院子里咋这么香，大兄弟做了啥好吃的？”

“呵呵，没做几个菜，也就是咱们山里的野味加上自己种的菜，还有几瓶一般的白酒。”云逸大声笑着回答道，手底下却没停住，将炒好的菜都摆在了两张大桌子上。

“嗬，这菜做得真多，”进来的二十来个村民都放下了手里的工具，笑呵呵的围在桌子边上，一向粗豪的苗大虎着桌上的菜，大声嚷嚷道：“让俺数一数，油焖大椒一个、酱爆茄子一个……八个菜，俺喜欢，这味道太好了，好吃！”

云逸和大丫父亲招呼着众人坐下，而后又从厨房里拿出几瓶五粮液后，摇晃着手里的酒笑着道：“今晚咱们好好喝一顿，不醉不归……”

坐下后，待云逸负责的这桌倒上酒，一人小喝了一口，领头的那位年纪最大的山民深处筷子后，早就被菜香勾引的馋虫直冒的众人立马开动，甩着腮帮子就开吃。

“哎我说大兄弟，你这手艺当真是一等一的好，俺苗大虎从来都没吃过这样好吃的菜，太香啦！”一连猛吃好几口，苗大虎才含糊不清对云逸道。

“确实，大兄弟这手艺不错，依俺就是城里大饭店的厨子也赶不上！”经常出山的李二明也点着头，对云逸伸出大拇指道。

“呵呵，以前自己闲着没事就琢磨做菜，做多了自然就好了！”云逸举起酒杯示意，而后自己小喝一口道。

一个桌上八小盆菜，根本不够平均每桌十二个人吃的；当云逸注意到桌上的菜快见底的时候，他起身到了厨房里，掀开了小火炖着的兔肉

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