温倩倩快乐地将牛排装盘,搭配上西兰花、西红柿等蔬菜调色,开心地端过来,“当当当……李律师,七分熟的澳洲t骨牛排新鲜出炉,敬请品尝。”
温倩倩的笑容很干净,那是一种纯粹的快乐。李超受其感染,心情也是大好,用餐刀细细切下一块牛排来,放在嘴唇中慢慢品尝。
t骨牛排最是考验一个人做牛排的功底,因为t骨牛排中间有块t字形的骨头,分布在骨头两边的肉一边多一边少,多的那边是西冷,少的那边是菲力。
西冷与菲力正好是两个极端,一个最韧,吃的时候明显能嚼到筋,一个最嫩,吃一分和三分熟的时候感觉简直入口即化。
西冷是牛外脊,从外观和口感上都很容易判断出来。从外观上来讲在肉的外侧带一圈白色筋,从口感上来将偏硬、有嚼头,而且因为脂肪含量比较高,所以凉了以后咀嚼时能明显感觉到肉里有油。
菲力为腰内肉,是牛脊上最嫩的肉,几乎不含肥膘,因此很受年轻人的青睐。由于肉质嫩,煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。
t骨牛排兼有西冷和菲力,那就对厨师的技艺相当具有考验性,没到火候的厨师很难做出地道的t骨牛排。
李超慢慢地咀嚼着,只感觉口腔里一边细嫩一边粗狂富有嚼性,牛肉的鲜香溢满鼻尖。
李超吃得口齿留香,对着温倩倩竖了大拇指,笑着赞道:“倩倩,你的手艺真是一级棒,可以与大厨相媲美了。我记得以前你说过想开家牛排店,以你现在的厨艺完全可以开张了。”
温倩倩托着下巴,甜甜地笑着,看李超大快朵颐牛排,喜悦地道:“李律师,真想不到你还记得我想开牛排店的梦想。”
温倩倩那遐想的样子,美得令人心醉,李超笑着道:“当然记得啊,倩倩,你现在反正要改行,不如就开家牛排店啊。”
温倩倩神情微微一怔,羞涩地道:“我还没攒够钱。”
李超看着温倩倩,真诚地道:“倩倩,钱不够,大家朋友可以一起想办法啊。”
温倩倩笑了笑,用勺子搅拌着奶油蘑菇汤,红唇轻启,低声道:“我怎么能找你们借钱了,我还是慢慢攒钱吧。”
李超放下手中的刀叉,朗目中带着同情,这怀着美好梦想的女孩宛如一个坠入红尘的天使,令人心痛惋惜。
李超十分好奇地道:“倩倩,能冒昧地问你一句吗?我很奇怪以你的性格,怎么会流落风月场呢?”
温倩倩笑脸敛去,大大的眼睛中有泪水在打转。
李超看温倩倩伤心的模样,连忙道歉:“对不起,惹你伤心了。快尝尝你亲手做的牛排,咱不谈伤心事了。”李超连忙转移话题。
温倩倩勉强一笑,竭力平静地道:“李律师,没什么不能说的。我是重渝人,从小我和父母一起来深鹏打工。谁料到,爸爸在大城市的灯红酒绿中沉迷了,他染上了赌博和吸毒的恶习。”
“没有钱,就逼迫我妈去抵债,去做技师,后来我妈也染上了毒瘾,在我高二的时候,我去酒店接我妈下班,遇到一伙人来逼债,我妈毒瘾犯了,苦苦哀求他们,他们看到我……他们就……不是人……”
温倩倩擦了擦连珠串的泪水,“然后,我爸因为吸毒患上重病,我妈也因为吸毒引起了并发症,他们要治病可家里一分钱都没有。我反正身子已经被糟蹋了,只好也去做技师,给他们赚钱治病。”
温倩倩带着一股凄凉的笑,流着泪平静地诉说,仿佛说得是别人的事情,那种心酸无法言表。
听了温倩倩的诉说,李超久久无语,并不是每个人天生都自甘堕落,作践自己,如果有能力,谁不想过高大上的生活。温倩倩的身世真是令人感概万千!
李超心情颇为沉重,轻声问道:“那你爸妈现在呢?”
温倩倩用纸巾将眼角的泪水擦了擦,语气低沉地说道:“我爸五年前就因为吸毒过度死了,我妈去年因为尿毒症走了。”
说到这,温倩倩故做轻松地舒了一口气,伸了下小蛮腰,强挤出个笑脸道:“所以,我现在能自由攒钱开牛排店了。要不是这次扫黄,再做几个月,我就能攒够钱,牛排店也就能顺利地开张。可惜啊,好事多磨!”
说到后来,温倩倩叹息着摇摇头。李超静静地听完,朗目直视着温倩倩,关切地劝道:“任何事都不可能等到万事俱备,才着手去做。只要条件稍微成熟,我们就可以启动了,边做边慢慢完善嘛。你现在失业了,手边又有启动资金,干脆就开你梦想中的牛排店啊。”
“至于资金还有缺口,解决的办法不仅仅是你自己慢慢攒。你可以向我和其他朋友借啊,你说不想麻烦我们,那就是不把我李超当朋友了。如果你认为我是你朋友,就说吧你还需要多少钱?”
温倩倩止住泪水,双手激动慌乱地交叉叠着,美眸怔怔地看着李超,感动地道:“李律师,你人真好,我当然认你是朋友,但你也刚刚做律师,很需要钱,我怎么能向你借呢?”
李超微微一笑,豪爽地道:“没事,我一个人的钱不够,还有土匪和其他朋友啊,我相信他们一定会倾囊相助,帮你完成这个梦想。”
温倩倩咬了咬嘴唇,对着李超苦笑了下,落寞地道:“李律师,你一开始知道我的职业,就对我平等相待,始终尊重我,现在又要帮助我完成梦想,我很感激你!”
“但我怕很多人并不像你这么开明,世俗的眼光对我这样的女人是不能容忍的。我不希望别人知道真相后,会产生被欺骗、玩弄的感觉,所以我不能向你们借钱。”
温倩倩的话语中流露出深深的伤感,听得出来,她是在担心土匪知道真相后会厌恶嫌弃她。
李超摇摇头,大度地道:“之前你因救父母而坠入风尘,现在你从良,勇敢追求自己的梦想。我相信大多人会支持你的改变,你不要自我设限,不管别人任何评说,勇敢地尝试新生活吧!快乐取决于自己,而不是别人的评价。”
“说吧,到底还需要多少资金?”
温倩倩感受到李超的真诚与关心,贝齿轻咬,下定了决心袒露心扉,“我还需要40万元。”
李超听了开心一笑,身体放松地靠在椅背上,“你等着,我今晚就将40万元转到你卡上,马上将梦想中的牛排店开起来吧!”
……
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