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收银台处使用的是微机和条码扫描器,虽然事前经过张九霄的培训,收银小妹依旧手忙脚乱,和陈怡一起好不容易结完第一笔账。
买微机和条码扫描器的钱,还是张九霄找陈怡借的,足足两万多块,对于这个店还没开张就找自己借钱的老板,陈怡心中越想越觉得不靠谱!
可现在她终于明白这两样东西的作用,店里足足两千多件商品,若是每收一件都让收银员去查价钱,那不知道多长时间才能结一笔账。
这对情侣好奇的接过收银小票,转身走进西厅之中,饮料师在上面盖章之后,立刻走进内厨,很快端出来两个漂亮的玻璃杯子,里面是略带黄色的果汁。
情侣二人在一张玻璃墙前的小桌前坐下,接过饮料师递来的带着卷卷吸管的饮料,轻轻吸一口,顿时一股冰凉清甜的梨汁味顺口而来,沁人心脾!
“这是什么果汁,我以前没喝过?”
“这叫冰糖雪梨,等你来专供!”
“好喝!”女孩点点头,男孩也微笑。
饮料师满意的笑着退去,女孩取出cd机和耳塞独自听起来,随着旋律轻轻哼唱;男孩则捧着书细细的看,神情专注而细腻!
上午的阳光透过玻璃墙射进来,照在两人身上,暖洋洋的舒服!
暖暖的阳光,清甜的果汁,温馨的情侣,音乐的旋律,精美的摆设……仿佛一幅美丽画卷,让橱窗外路过的人们看得心醉!
这种生活,太他妈的小资啦!
情侣二人就像“等你来”的自然广告,顿时吸引来不少人,尤其一对对年轻情侣,选好自己满意的东西后,立刻结完账进入西厅休息。
西厅的人群渐渐多起来,饮料师一个人忙不过来,张九霄不得不上前,亲自充当饮料师。
冰糖雪梨,蜂蜜柚子茶,清甜西瓜汁……一杯杯这个时代极为罕见的饮料让观众叹为观止!
饮料只赠送一杯,可在这懒洋洋的环境里,进来了几乎就不想走,这些人不得不花钱点第二杯。
第二杯可不便宜,普通的两块钱一杯,特供三块钱一杯,咖啡五块钱一杯。
可耐不住店里的火爆,刚开业半个多小时,西厅就人满为患,造成后面很多人想进都进不去,不满的和店长陈怡唠叨。
得到张九霄的许可,陈怡立刻宣布:凡今天消费超过20元的顾客,五天之内可凭购物小票,到西厅享受休息和饮料的权利!
这才让顾客们稍稍安静下来,许多人则暗自后悔,自己为什么不早点结账,就可以进去享受免费的饮料和咖啡。
……
等你来的火爆超乎想象,从上午九点开业到下午两点,店里都人满为患满,两点之后人稍稍少点,但也只是稍少一点,依旧到处是人,只是不再摩肩接踵而已。
很多东西一度卖空,好在张九霄存货仓库就在附近,两点钟外到达服务员们轮流吃外卖时,他和饮料师则去搬货回来补货……导致饮料师三点半才吃到午饭。
陈怡和收银员也累得够呛,手酸痛得没法动弹,握东西都在发抖,两人不得不轮换用左手来扫码;十个服务员也是头晕眼花,满头大汗,一直在坚持!
张九霄当场宣布:今天每个服务员加奖金50块,饮料师和店长加100块!
此言一出,所有人再次积极起来,稍稍休息之后再次投入工作中。
傍晚六点左右,客流量再次少下来,本以为终于到了轻松时刻,没想到起点以后客流量再次暴增,而且增长到堪比开业最初的状态。
直到九点钟准备打烊,客人依旧滞留不走;到九点半时,陈怡不得不用音响礼貌的提示顾客离开;可即便如此,到了十点还有几十个人没走。
众人只好先关门,再收拾店里,整理凌乱的店铺,同时叫来烧烤和面条,把晚餐和宵夜合并着吃。
尽管累,但所有人无疑都是兴奋而激动的!
不算不知道,一算吓一跳,预备了足足1200杯的饮料只剩下几十杯;其中咖啡八十二杯,专供饮料一百八十五杯,普通饮料两百八十七杯,剩下的都是赠送的。
光是咖啡和饮料的营业额就达到1500多块,而1200杯的总成本不过800多块钱,光是咖啡和饮料就赚了700多块。
而东厅这边就更吓人了,卖出去足足1600多件货物,总营业额达到53773块,预计利润达到30000块左右。
陈怡实在是哭笑不得,一边为等你来的成功而赶到兴奋,一边又为自己当初的失败而愤恨!
这就是人品的差距吗?难道他们说得对,自己真没有经商的天赋!
陈怡是越想月郁闷,张九霄这家伙,怎么会有这么多鬼点子!
“小老板,我们是不是该涨工资?”一个漂亮的服务员兴奋的问道。
“涨工资吗?”张九霄笑着点头问:“你知道你们今天的薪水是多少吗?净利润就算30000块钱,按照规定,其中的10%作为店员们的奖金提成,你们十个服务员平分平分其中的八成,每个人也就是0.8%,每个人光提成就是240块;奖金50块;基本工资30块,你们今天的薪水就是320块,而饮料师和店长大人的薪水达到450块……还需要我涨工资吗?”
“哇?320块,那么多?”这个小妹妹顿时惊喜得嘴都快合不拢来。
他男朋友是正儿八经的工人,年初刚涨了工资,但也不过才800块钱一个月,按照这个比例不算基本工资,三天的提成和奖金就能比他多。
“哇,那我们一个月岂不是有10000块的工资?”另一个服务员惊呆了。
“打住,别发傻好不好!”陈怡忍不住打击她:“你以为天天的生意都会这么好?这是开业第一天好不好!”
“那也不错,至少一个月2000块吧!”
“小老板你太好啦,我真是爱死你啦!”
“小玲,你有男朋友了好不好,不准骚扰小老板。”
“我不要他啦,我就要小老板,咯咯咯!”
……
一群美女兴奋无比,连上整天班的疲惫都荡然无踪,竟然开始**起张九霄来。
“好啦,明天是星期天,也是开业第二天,有你们忙的!大家都回家吧,今晚是守店……晚上不要兴奋得太久。”
张九霄摆摆手,以他先天境界的体魄,这种程度的忙碌还没问题,就算两三天不睡觉也没事。
陈怡还没有离开,她要帮着张九霄把所有货都补上才走,不过她家就在楼上,倒不用担心太晚不安全。
“你说你怎么会想出这么多鬼点子啊?”陈怡一边补货,一边咬牙切齿的开口:“光西厅卖的饮料就比我当初的所有营业额还高得多!那时候一整天也不过四五百块钱的营业额,除去咖啡的成本、工人们的工资,几乎没什么赚的。这也是为何谈合同时,我只喊你6000块一个月租金的原因……早知道你这么多鬼点子,我就收你10000……不,20000一个月的租金。”
“其实,你可以拿门面入股啊!”
“入股,怎么个入法?”陈怡非常好奇。
“你拿门面入股,从今往后门面就属于等你来,我给你等你来四成的股份,也就是说往后每个月,你可以分成等你来四成的净收入。”
“你的意思是说,我把店铺卖给等你来,只换得等你来四成的股份?”
“就这个意思!”
“你可真够黑的!”陈大小姐哪里会同意,气鼓鼓的瞪着他:“现在门面接近3000块钱一个平米,328平米就是足足100万块钱,我拿一个100万块钱的店面入伙你一个才投资十多万的店铺,你却只给我四成股份……你自己说,你不黑谁黑?”
“那就没得说咯!”张九霄摇摇头,他相信陈怡很快就会后悔的。
陈怡气鼓鼓的不说话,正生他的闷气,张九霄自然不会怯他,两人就这么闷着,直到十一点才把货补完。
“看来得请两个守夜的保安!”张九霄伸伸胳膊:“店长同志,你也该回去啦,明天早上九点开门,不要迟到哦!”
“黑心老板。”陈怡咬牙切齿。
宣传广告和声势效果的作用,第二天等你来的生意和第一天相差无几。张九霄不得不再次当起饮料师和服务员,在店里忙碌了一整天。
第一天购物之后没能到西厅休息和品尝饮料之人,将购物小票带回去等着,无形中这也成了一种宣传,后面几天他们来时,不可能就自己一个人来,都是带着女友男友,姐妹兄弟们蜂拥而来,大都是些年轻人,好面子,花钱也不知道节制,在店里溜达一圈后,立刻又激起了购买**,导致等你来的东西急剧畅销。
而每三天傍晚举行一次的小抽奖,则让等你来成了广场附近最热闹的场所,因为生意火爆,张九霄每次都多抽出5名幸运顾客,可以任选店内20元以内的货物一件,来参加的人顿时更多。
第二天的营业额和第一天几乎持平,达到52500块钱;第三天因为是周一,客流量大减,营业额顿时爆减三成,降低到34800块……
一周之后,整个店的营业额终于均衡下来:普通日子,营业额徘徊在20000到25000块左右;周末客流量增加,营业额通常在35000到45000左右。
张九霄只有开业两天在等你来帮忙,其余的日子他依旧回到学校,或者有人见过他在等你来打杂,但除了员工之外没有人知道他才是等你来的老板。
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